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做糍粑
发布时间：
2022-05-19
在我们这，每逢过年，家家户户都会吃糍粑。那么糍粑该如何制作呢？让我们一起来看看吧！
首先，先把洗好的糯米放到阴凉处晾干，再放入锅中蒸熟，蒸熟后的糯米粒粒香甜，一眼望去，那一片雪白的糯米如同雪花一样，是那么晶莹剔透。接着，将蒸熟的糯米放入缸中，用大木锤“疯狂”捶打，捶打时木锤与糯米团发出“啪啪”声，仿佛在和人们说:“不要急，我们马上就好啦！到时候把你们全都喂得饱饱的！”
人们越打越有劲，就连一旁的公鸡也发出“咕咕咕”的加油声。终于，糍粑打好了，打好后的糍粑如同面团一样，把糍粑团搓成一个个圆润的小球，最后再裹上白糖与黑芝麻，一盘糍粑便做好了。
夹杂着黑芝麻与白糖的糍粑，散发出一股诱人的香味，让人不禁垂涎三尺！一口吃下去，那香甜的口感便充满了整个口腔，让人忍不住想再吃一个。
“这糍粑也太好吃了！”一位老奶奶笑着说道。我想这不仅是老奶奶对糍粑口感的认同，也是内心对糍粑的喜爱吧。
如今，客居他乡的亲人，每逢过年总会买来一盘糍粑吃，吃糍粑是一种风俗，同时也寄托着漂泊在外的游子对家乡的思念之情。
我对家乡以及家乡的风俗，爱的太深……
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